Samsø Bryghus

Samsø Bryghus har leveret økologisk brygget øl til samsingerne siden 2006 og består nu både af bryghus, butik og café - alt under samme tag. 

 

En stor del af de korn, der bruges i brygningen, dyrkes på landbrugets egne marker. Øllen brygges i to gamle ombyggede mælkekølertanke og gæres i mindre plasttanke på 210 liter. Der kommer ca. 470 liter øl per bryg. Samsø Bryghus har 11 standard-øl samt diverse årstidsøl, og alle øl har navn efter lokale seværdigheder. 

 

I café/butikken sælges alt fra øl, vin, sirup, grøntsager, kød fra egne dyr, mel, slik, cremer og meget andet. Caféen serverer ligeledes retter med hjemmedyrkede råvarer.

 

Kom og nyd en kold øl eller en god frokost i solstrålerne på gårdspladsen.